Parem on valida klaaskeraamika või malmist põletid

Kodutehnika kaasaegne turg on äärmiselt ulatuslik. Viimase 20-30 aasta jooksul on ilmunud palju uusi tooteid. Siiski ei ole alati võimalik ühemõtteliselt öelda, et uus köögitehnika on märkimisväärselt parem kui vana. See kehtib eriti elektriliste ahjude puhul, kui klaas-keraamilised pinnad asendavad traditsioonilisi malmist põletid.

Klaasi keraamika

Klaasi keraamika on spetsiaalse klaasist valmistatud pliidiplaadi nimetus, mis saadakse kristallimise teel (homogeenne). Selline materjal on termostabiilne ja väga vastupidav .

Kütteelemendid asuvad klaas-keraamilise paneeli all ja on saadaval erinevat tüüpi:

  1. Kiire . Kuumutuselement, mis on suure resistentsusega materjali (sagedamini nikroom) spiraali kujul, kuumutab umbes 10-12 sekundit.
  2. Halogeen . Küttekeha on nikroomse spiraaliga kvartstoru, mis on täidetud hõreda halogeenipaariga. Lamp kiirgab infrapunakiirgust ja peaaegu koheselt (1-2 sekundit) soojendab.
  3. Hi-Light . Tavapäraste küttekehade asemel kasutatakse lainepaberi, millel on kõrge resistentsusega (suurenenud elektrilise vastupanu) sulam. Maksimaalne kuumutamisaeg ei ületa 5-7 sekundit.
  4. Induktsioon Elektromagnetiline spiraal tekitab magnetvälja, mis soojendatakse tassi põhjas tekkinud pöörisvoolude tõttu. Samal ajal jääb paneel endiselt külmaks, ainult pannil või pannil on kuumutus (need peavad olema spetsiaalsed ferromagnetilised, indutseerimiseks mõeldud).

Malmist põletid

Tavaline rõngaspannkook on ümmarguse malmi tahke toode, mille sees on mitu nikroomi spiraali, mis on pressitud kvartsliiva isoleerivasse kihti. Suurenenud takistusega traati läbiv elektrivool seda soojendab. Spiraal soojendab omakorda malmist keha.

Sellised põletid on kolme tüüpi:

  • Regulaarne - soojenemisaeg kuni 10-15 minutit (sõltuvalt deklareeritud võimsusest).
  • Express - erinev kiirem küte (kuni 7 minutit) ja suurem võimsus. Neid tähistab pannkoogi keskel punane täpp.
  • Automaatne - varustatud anduritega, mis määravad toite temperatuuri ja reguleerivad toite automaatrežiimis. Omada keskel suurt valget täpi.

Plaat, millel on malmist kuumutuselemendid, on valmistatud emailitud metallist või roostevabast terasest. Enamel on valge, must, pruun, beež ja muud toonid.

Võrdlev analüüs

Tavaliste malmist pannkookide ja klaas-keraamiliste pindadega küpsetusplaatidel on järgmised omadused:

  1. Plaadi valmistamise materjal . Klaasi keraamika, kuigi see on väga vastupidav, kardab tugevaid täpikeelte ja üsna kergesti pragusid. Metallist (roostevaba või emailitud), millest valmistatakse malmist põletitega ahju, saab kriimustada või halvimal juhul tõrjuda emaili.
  2. Soojendage aega . Kõik keraamilised pliidiplaadid kuumenevad väga kiiresti. Pannkoogid kuumutatakse pikka aega ja jahutatakse pikka aega.
  3. Kulude järgi . Lihtsad malmist põletitega plaadid kuuluvad ökonoomsesse klassi ja on odavamad.
  4. Nõuded kasutatud nõudele . Valatud malmi pannkoogidele on võimalik panna ka roogasid isegi alumise defektiga. Klaasist keraamika puhul sobivad ainult suurepärase tasapinnalise põhjaga söögiriistad. Induktsioonipindade jaoks on vajalikud spetsiaalsed pannid ja potid, mille põhjas on ferromagnetilised omadused (nende külge kinnitub magnet).
  5. Tõhusus . Malmplaatide efektiivsus on madal, nad tarbivad üsna palju elektrit .
  6. Juhtimise liik. Tavapäraste pannkoogidega küpsetusahjudel on alati lihtne mehaaniline juhtimine pöörlevate nuppudega. Keraamika on varustatud andurite või liuguritega.
  7. Funktsionaalsus . Plaatide funktsionaalsus malmist põletitega on väike (mitmed kütte- ja taimerid). Klaas-keraamika pindadel on palju lisavõimalusi: automaatne väljalülitamine; lastekaitse; keevitusautomaatika; jääksoojuse indikaator; kütteseadmete ühendamine; energiatarbimise kontroll; ülekuumenemise kaitse; nõudepesumasinate tunnustamine (induktsiooniks); paus; tugev soojus (võimsuse suurendamine) jne.
  8. Välimus . Keraamika tundub muljetavaldavam ja kaasaegsem, mis sobib mis tahes disaini jaoks.
  9. Hooldus Kuna klaas-keraamilisel pinnal ei ole väljaulatuvaid osi (küttekehad on allosas), on selle eest palju lihtsam hooldada. Langenud suhkrut sisaldavate toodete puhastamiseks on aga äärmiselt raske, sest nad jäävad tihedalt kinni.
  10. Turvalisuse järgi . Söögiriistad võivad langeda ahju kohal tõusvatest malmist pannkoogidest, eriti kui see on ebaühtlase põhja või suure suurusega. Juhuslikult mahavoolanud vedelik jääb sisemusse (kõrged küljed hoiavad seda alles), samal ajal tuleb see vältimatult keraamikast põrandal või lauaplaadil tühjendada.

Kes on sobivam

Vaatamata oma kaasaegsele välimusele ja suurele funktsionaalsusele ei suutnud klaaskeraamilised plaadid asendada täiesti vanu malmist põletit. Mõnel juhul on lihtsad seadmed lihtsalt hädavajalikud. Sageli on eakatel inimestel raske kaasaegse elektroonikaga toime tulla, nii et neile sobivad paremini tuttavad ja lihtsalt kasutatavad traditsiooniliste pannkookidega ahjud.

Noored pered, kus on väikesed naughty lapsed, on ohutum kasutada klaas-keraamikat, mis on varustatud juhtpaneeli lukuga juhusliku pressimise eest (kaitse lastele) ja induktsioonipindadele, mida on võimatu põletada. Töötajad ja töötavad inimesed, kellel ei ole köögis töötamiseks lisaaega, on parem saada kaasaegne ja väga funktsionaalne seade, mis võimaldab teil kõike kiiresti teha. See aitab kergetel põletitel keraamika all.

Kasvatamist lapsi ja veel üsna kohmakas teismelised saab soovitada, kasutades malmist pannkooke, sest köök seadmed, mis on langenud pliit ei põhjusta tema palju kahju, samas klaas keraamika puruneb. Ventilaatorid veedavad kogu vaba aja pliidi juures, luues kulinaarseid meistriteoseid, on lihtsam süüa seadmetel, millel on suur hulk erinevaid funktsioone, mis on võimalik ainult headel klaas-keraamilistel pindadel.

Moodsate klaas keraamika ja traditsioonilise "malmi" vahel ei saa valida lõplikku vastust. Malmist pliit on tõestatud ja usaldusväärne valik. Klaas-keraamiline paneel - neile, kes ajastega kursis, eelistab head funktsionaalsust ja kaasaegset disaini, kuid samal ajal ei karda lisakulusid.

Soovitatav

"Berokka" või "Supradin" - erinevused vahendites ja paremad
2019
Mis eristab avatud pakkumist ettepanekutest
2019
Mis vahe on piima putru ja piimavabade vahel?
2019