
Vesi on kogu planeedi elu olemasolu allikas. Tänu oma kohalolekule toimub looduslike protsesside tsükkel looduses, säilitatakse inimeste elulised protsessid. Selle aine vajalikkus ja tähtsus on juba varem tõestatud kui aksioom. On palju teaduslikke dokumente, mis kirjeldavad selle koostist, selle vajalikkust ja mitmekesisust. Kompositsioonist rääkides saab seda muuta.
Värske vesi, selle omadus
Värsket vett nimetatakse veeks, mis sisaldab mitte rohkem kui 0, 1% soola . See võib olla täiesti erinevas seisundis: vedeliku, auru, jää kujul. Kogu ressursist, mis on isiku ligipääsetavuses, on 1%.
Magevee allikad võivad olla:
- Jõed, järved, liustikud.
- Maa-alused vedrud ja allikad.
- Sademed lume ja vihma kujul.
Suurim kogus värsket vett on liustikel ja Baikali järvel.

Kuid praeguses etapis valitseb oht, et planeedil on värsket vett. Suur hulk inimesi on pidevas puuduses ja see suundumus jätkub ja hoogustub. Puudujäägi põhjuseid peetakse mitmeteks teguriteks: reostus, planeedi keskmise aastase temperatuuri pidev suurenemine, mis põhjustab liustike kiiret sulamist, elanikkonna suurenemist planeedil.
On mitmeid globaalseid kogukondlikke tegevusi, mille eesmärk on täita puudus:
- Vee eksport piirkondadesse koos selle puudusega.
- Järvede ja veehoidlate kunstlik areng.
- Veevarude säästmise täielik propaganda.
- Merevee magestamise kord.
Vees võib olla ka maitset, lõhna, värvi ja selgust. Mageveekvaliteedi parameetreid võivad mõjutada mitmed tegurid:
- Asukoht
- Ökoloogiline olukord.
- Mullahoidla koostis.

Selleks, et magevesi oleks inimtoiduks ohutu, töödeldakse ja puhastatakse. Sõltuvalt koostisest võib magevesi olla tavaline või mineraalne.
Mineraalvesi
Mineraalvesi on värske vesi, mis sisaldab palju mineraale. Sõltuvalt mineralisatsiooni suurusest võib see olla:
- Ravim (kui mineraalsoolade sisaldus on suurem kui 8 grammi 1 liitri kohta).
- Meditsiiniline-söögituba (kui mineraalsoolad on vahemikus 2-8 grammi 1 liitri kohta).
- Söömine koos mineralisatsiooniga (1-2 grammi 1 liitri kohta).
- Söömine ilma mineralisatsioonita (vähem kui 1 gramm).

Mis vahe on värske ja mineraalvee vahel?
Ainus ühendav faktor. Nende kahe aine puhul eeldatakse, et nii värske kui ka mineraalvesi on sarnaste omaduste ja omadustega vedelik. Erinevus on selles, et mineraalvesi on mingi värske vesi. Ja kui selgus, on need veed eristatud nende mineraalse koostise poolest.
Seega, võttes arvesse planeedi ebasoodsat ökoloogilist olukorda, on tõeline oht kvaliteetse värske vee kadumiseks, ilma milleta ei saa rääkida planeedi mugavast inimelust. Seetõttu tuleb vett erilist tähelepanu, hoolsust ja säästlikkust käsitleda.