Mis vahe on apteegitilli ja tilli vahel?

Kennel ja tilli välimus on väga sarnane. Seda silmas pidades arvavad paljud, et see on üks taim. Samuti on peaaegu kõikidele segadust tundlik sünnijääkide veest. Nime viitab tilli tilkadele, kuid mitte siin.

Selle ravimi koostis on fenkoliseemnete ekstrakt. Need on kaks täiesti erinevat, unikaalsete omadustega taimi. Igal neist on oma erinev maitse ja aroom.

Fennel

Alates iidse Kreeka ajast hakati seda pidama sõjalise edu ja võidu sümboliks, arvati, et selle juured suudavad ära hoida kurja vaimu ja tuua õnne. Keskajal kasutatakse närimiskummi hingeõhkumiseks. Indias, isegi nüüd, pärast sööki, söödetakse selle seemneid samal eesmärgil.

Hoolimata apteegitilli leidmisest, on see sellerile kõige lähemal ja lõhn on aniis . Kõik osad lähevad toidule: lehed, seemned, varred, juur, lilled - kõik leidsid rakenduse. Näiteks saab juurest tavalise kartuli asemel kartulipuderit. Fennel ja selle seemned lisatakse sageli maiustustele, kondiitritoodetele, kompotidele, tee valmistamiseks. Kasutage toores rohelised, sibulad, seemned. Lisage salatitele, kastmetele, kala ja liha, köögiviljade toidule. Kochanchiki hautatud, küpsetatud, seemneid kasutatakse maitseainetena, et anda toidule eriline maitse ja maitse.

Meditsiinis kasutatakse ka kõiki taime osi. Selle koostis sisaldab vitamiine B, A, E, D, K, aminohappeid, eeterlikke õlisid, fütosteroole, vaske, kaltsiumi, rauda, ​​mangaani, anetooli. Kõik see võimaldab kasutada apteegitilli järgmisi probleeme:

  • Seedetrakti rikkumine.
  • Haigused sapipõie.
  • Ülemine hingamisteede haigused.
  • Silmahaigus (katarakt, konjunktiviit).
  • Neerude ja kuseteede haigused.
  • Naishaigused.
  • Laste haigused, mis on seotud mao ja soolte tööga.
  • Dermatoloogilised probleemid.
  • Edendab piimatootmist imetamise ajal.
  • Üks parimaid tooteid kehakaalu langetamiseks, sest see eemaldab kehast liigse vedeliku.
  • Stimuleerib ainevahetusprotsesse ja vähendab kolesterooli taset.
  • Rahustab närvisüsteeme.
  • võitleb naha vananemisega.

Apteegitilli kasutamisel on vastunäidustusi: kõhulahtisus, rasedus, vanus kuni 4 kuud, epilepsia, tahhükardia.

Dill

Dill on nii tagasihoidlik taim, mis ei kasva ainult Antarktikas ja Austraalias. Ta oli antiikajal nii väärtuslik, et variserid maksasid kümnendikku tillilt. Oli aeg, mil see oli ainult dekoratiivtaim, see anti naistele ja hindati selle lõhna eest. Pikka aega peeti teda ainult ravimiks. Vana-kreeklased hakkasid maitseainetena tilli kasutama ning võtsid sellest ka võidukad pärjad. Isegi iidsed egiptlased märkasid, et seemnete keetmine aitab peavalu.

See on meie laual kõige levinum taim . Vähesed toidud lähevad ilma selleta. See on hädavajalik komponent, mis on osa paljudes maailma köögides kasutatavate vürtside segust. See on asendamatu maitseaine marineeritud marinaadis ja marinaadis. See sobib hästi liha, kala, köögiviljatoidudega värskes, kuivas ja isegi külmutatud vormis, kaotamata lõhna ja selle kasulikke omadusi.

See sisaldab vitamiine C, B2, nikotiinhapet, karotiini, aneuriini, flavonoide, mineraalühendeid, hädavajalikke ja rasvaseid õlisid. See keemiline kokteil suudab toime tulla paljude tervisehäiretega:

  • Hingamisteede haigused.
  • Närvisüsteemi haigused.
  • Vähendab vererõhku.
  • Süda ja veresoonte haigused.
  • Seedetrakti probleemid (halb söögiisu, mao ja soole krambid).
  • Aidates naistel vabaneda tsükli ebaõnnestumistest.
  • Sellel on diureetiline toime.
  • Paisub turse.
  • Vereb verd.

Rasedad naised ja diabeedi all kannatavad inimesed ning apteegitilli seemnetel põhinevad madala vererõhuga ravimid on rangelt keelatud.

Ühine apteegitilli ja tilli vahel

Mõlemad taimed on vihmavari perekonnast ja on kauged sugulased. Nende lehed ja seemned on visuaalselt sarnased. Mõlemat kasutatakse nii toiduvalmistamisel kui ka rahvameditsiinis. Neid võib kasvatada mistahes daksa abil, kasutades seemneid. Sageli nimetatakse apteegitilli apteegidüüriks.

Erinevused apteegitilli ja tilli vahel

Vaatamata välisele sarnasusele on need erinevad taimed. Nad annavad roogadele erinevad maitsed ja maitsed. Fennelil on vürtsikas, magus, aniisiline lõhn, natuke nagu mündi. Mille lõhn on ainulaadne, erinevalt miski. See on spetsiifiline, ainult selle taime jaoks iseloomulik.

Dillil on pikk ühekordne vars ja apteegitüves on vars nagu põõsas, suured sibulad.

Dill on iga-aastane taim, mis on tagasihoidlik ja võimeline elama Spartani tingimustes. Sest hooajal võib anda 2-3 saaki . Ta ei vaja eraldi voodit, see kasvab hästi ka ridades. Ei karda väikest külma. Fennel on mitmeaastane kultuur, kuid äärmiselt kapriisne. Ta vajab eraldi voodit, head hooldust, jootmist. Soojust armastav, kardab isegi väikseimat külma.

Meditsiinilisel otstarbel kasutab apteegitükk kõiki taime osi: juur, lehed, seemned, lilled. Dill kasutab ainult seemneid meditsiinilistel eesmärkidel. Taimedel on erinev keemiline koostis, seega on nende ravivõimalused erinevad.

Fennelil on rohkem eeterlikke õlisid, valke, erinevaid happeid ja mikroelemente.

Fennel ja till on täiesti erinevad taimed, iga kultuur on ainulaadne . Mõõduka ja õige kasutamise korral toovad nad kaasa ainult head, hoiatavad paljude haiguste eest, esitlevad kogu oma unikaalse maitse ja lõhna paleti.

Soovitatav

Võib-olla vőib-olla erinevus tegusõnade vahel
2019
Mis on tõhusam filter või aktiivsüsi?
2019
AHD ja IP videovalve: milline on erinevus ja mis on parem
2019