Mis vahe on alkoholivaba ja alkohoolse õlle vahel?

Õlu on vana jook, millel on õrn aroom, meeldivalt värskendav, purjus ja püsiv vaht. Tema populaarsus on suur. See vahutav jook on maailmas 3. koht (tee ja vee järel) jookide nautimiseks. Tasuta ladustamisega aitab see kustutada janu ja paremini imenduda toitu kehas. Pikaajalisel kokkupuutel kerge ja väga madala või kõrge temperatuuriga võib see hõõguda, hapu ja lihtsalt kaotada oma meeldiva maitse.

Alkoholivaba õlu

"Sober beer" on jook, mis sisaldab peaaegu mingit alkoholi ja mis sarnaneb oma maitseõlu.

See jook on populaarne nende seas, kes on keelatud kasutada tavalist õlut, samuti neid, kes soovivad vabaneda õlut sõltuvusest. Alkohoolse õlle kasutamise keelu põhjused: maksa- ja neeruhaigused; alkoholismi ravi; stress; hormooniprobleemid ja teised.

Alkoholivaba õlle valmistamine paljudes riikides algas 1968. – 1970. Aastatel tänu autotööstuse kiirele arengule ja autode arvu suurenemisele teedel, mille tagajärjel on õnnetused joobeseisundis muutunud.

Joogi tootmisprotsessi osas valmistatakse alkoholivaba õlut tavapärasest palju pikemaks ja raskemaks . Seetõttu on selle hind palju kõrgem. Enne müüki filtreeritakse vahtne jook või alkohol aurustatakse. Alkoholivaba õlle valmistamise protsess ja meetod mõjutavad kahtlemata selle maitset (maitsvad magusad märkused).

Ei ole soovitatav võtta ravimeid enne ja pärast alkohoolse õlle joomist!

Alkohoolne õlu

Õlu on vanim madala alkoholisisaldusega jook, mida tuntakse alates kiviajast. Mõned teadlased usuvad, et nad hakkasid kasvatama teravilja ja põllukultuure õllejoogi tootmiseks, mitte leiva jaoks. Retseptid pruulitakse suust suhu.

Armeenias valmistati õlut odrast.

Rooma impeeriumis ei olnud õlu eriti armastatud (seda peeti vaestest joogiks), seal eelistati veini. Vana-Hiina impeeriumis valmistati õlut idanenud riisi teraviljast ja viljast. Muistsete hõimude puhul, nagu näiteks Gallic, Germanic, kasutasid nad ka õlut. Õlu oli valmistatud rukkist, nisu pudrust, kaerast, odrast.

Keskajal hakkasid nad Euroopa kloostrites õlut tootma. Mungad moderniseerisid joogi valmistamise tehnoloogiat, kasutades keetmise aluseks humalat.

Õlletehase asukohta mõjutasid kliima- ja ilmastikutingimused, sest kus kliima ei võimaldanud viinamarju kasvatada, ei olnud õlletehaste asukohale takistusi. Veini- ja õlletootjate vahel oli konkurents, kus viinamarjakasvatajad võitsid, nii et põhjapoolsetes piirkondades hakati õlut tootma (peaaegu ei olnud viinamarju).

Iga aastakümne jooksul viis õlletootmise tehnoloogia ja tehnoloogia parandamine erasektori müüjate ja joogi tootjate väljatõrjumise.

Koostis

Nii alkohoolne kui alkoholivaba õlu sisaldab vitamiine B, rauda ja mõningaid mineraale.

Alkoholivaba õlle peamiseks tunnuseks on selle madal alkoholisisaldus ( 0, 6% ). Joogi koostis sisaldab: puhastatud vett (92-95%), linnast, humalat ja siirupit, süsinikku (4, 0 - 6, 0 100 g kohta).

Kalorisisaldus on 32-25 kcal .

Erinevalt mittealkohoolsest tavalisest õllest on: etüülalkohol (2–7%), süsinik (7–10%), süsinikdioksiid (0, 46–1, 5%), humal, oder, vesi. Kalorisisaldus on 41-49 kcal.

Kasu

Õlu, mis ei sisalda alkoholi, on peamiselt kasulik, sest alkoholiõlu erinevalt ei ole alkoholi praktiliselt olemas. Alkohol aurustatakse või filtritakse joogijookis või fermentatsiooniprotsess peatatakse. Sellise õlle joomisel mõõdukalt ei peaks te muretsema oma tervise pärast. Kõik on mõõdukalt hea!

Alkoholivaba õlu sisaldab palju mikroelemente ja vitamiine. Kui õlu on kõrge kvaliteediga ilma kemikaalide lisandita, sisaldab see B-grupi vitamiine, mis avaldavad soodsat mõju psühholoogilisele seisundile ja meeleolule, ainevahetusele, nägemisorganitele, maksale, nahakaitsele jne. Samuti on jook juuste nahale kasulik.

Jaapani teadlased on tõestanud, et selline vahutav jook vähendab vähiriski. Tõsi, katsed viidi läbi mitte inimestel, vaid hiirtel.

Alkoholivaba õlle kõrval on alkohoolne B-vitamiin, kuid erinevalt õllest, mis ei sisalda alkoholi, on normaalne, sisaldab seleeni (vajalik kilpnäärme jaoks, immuunsuse säilitamiseks), nikotiinhapet (sellel on positiivne mõju närvisüsteemile, see avaldab positiivset mõju südamele) ja nii edasi)

Õlu aitab peatada bakterite kasvu ja veresoonte rakkude noorenemist.

Kahju

Hoolimata alkoholisisalduse madalast alkoholisisaldusest võib tekkida alkoholi sõltuvus. Ja see tekib joogi liigse tarbimise tõttu, sest paljud inimesed arvavad, et see õlu on ohutu. Aga see pole nii!

Kuigi tavaline õlu parandab südamefunktsiooni, on alkoholivaba südamele halb mõju, seinad paksenevad. Tavalises koguses vahtu sellises õlles lisatakse koobalt, mis koguneb südame lihastesse ja põhjustab südamepuudulikkuse teket.

Nagu tavaline õlu, on mõned teadlased soovitanud, et see on esimene õiguslik ravim. Arstid (narkoloogid) ütlevad, et selline ravim on kõige agressiivsem ja õlu alkoholism on eriti julm. Suure koguse joogi tarbimine toob kaasa nii meestele kui naistele rasvumise, mis viib paljude haigusteni.

Soovitatav

Kuidas bifidumbacterin erineb bifidumbacterin forte'ist
2019
Fotoreostamine ja biorevitaliseerimine - protseduuride võrdlemine ja valik
2019
Lozap või Lorista - kuidas nad erinevad ja mis on parem
2019