Mis teeb induktsioonipliidi erinevaks klaaskeraamikast

Meie aeg on arenenud tehnoloogia aeg. Edusammud iga minuti järel. Ta töötab kõigis inimelu valdkondades. Köök on kõige olulisem koht, toit on siin ja peamised esitajad on plaadid. Lihtse gaasi asemel tuli uus, turvalisem ja funktsionaalsem elektritoitel. Igal ostjal on küsimus: „Kumb valida elektripliit?”

Kõige populaarsem on nüüd klaas-keraamilised ja induktsioonplaadid.

Klaasist keraamilised plaadid

Need on paigutatud väga lihtsalt, küttekehad asetatakse paksu spetsiaalse klaasi alla (see võib olla spiraal, lint või halogeen). Sisselülitamisel soojendavad nad koheselt ja küpsetavad ülevalt. Samuti kuumutatakse pliidi pind, kuid köögiobjekti põhjale langeb suur hulk soojust.

Keraamiline pliit

Selle mudeli eelised:

  • Kütte ja jahutuse kiirus (paar minutit pärast väljalülitamist).
  • Te saate kasutada erineva läbimõõduga ja ovaalseid roogasid, põletite suurust reguleeritakse.
  • Mõnel on funktsioon keetmine, automaatne väljalülitamine, toiduvalmistamise programmi paigaldamine.
Puuduseks on asjaolu, et selle töö algab kohe sisselülitamisel ja koheselt põleti pind kuumeneb, peate olema hoolikas, kui teil on maja laps. Rohkem energiatarbimist kui induktsioon. Eriroogade ostmine (te ei saa kasutada vasest ja alumiiniumist seadmeid, jätta kuumutamisel jälgi).

Induktsioonipliidid

See on suhteliselt uus pliidiplaat. Selle tegevuse põhimõte on lihtne ja turvaline, tuginedes kuulsa füüsiku Faraday seadusele. Sisse on see magnetväli ja mähis, mis sisselülitamisel aktiveerib oma voolu vahetult tassi põhja, soojendab piisavalt kiiresti ja täitmine soojeneb. Samal ajal jääb tööpind ise pikka aega külmaks, hiljem toimib nõudest soojusvahetus, kuid see ei ole suur.

Induktsioonipliit

Selle mudeli eelised on järgmised:

  • Ohutus, plaat ei tööta enne, kui nõud on tarnitud (samal ajal täidetud). Põleti pind peab olema kaetud põhjaga (potid või pannid) vähemalt 70%.
  • Töö käigus ei soojenda ja termolüüs on minimaalne, soojus on vaevalt märgatav.
  • Kiire toiduvalmistamine võrreldes teiste elektripliitidega. Toit ei põle kunagi.
  • Energiatarbimine on klaas-keraamikaga võrreldes ökonoomne.
  • Automaatne väljalülitusfunktsioon, kui eemaldate seadme plaadilt.
  • Funktsioonide komplekt on standardne.
Puuduseks on teiste kodumasinate soovimatu paigutamine selliste plaatide kõrval, need mõjutavad selle toimimist. Lisaks peate ostma spetsiaalseid roogasid (on soovitav, et induktsiooni pinnale ja magnetilisele alusele oleks ikoon).

Mõlemad seda tüüpi elektripliidid on konstruktsioonis sarnased, kaetud kallis löögikindla klaasiga, kuid täiesti erinevad, nagu eespool kirjeldatud, tööpõhimõttele. Teine, see on uus areng, on ohutum, eriti kui majas on lapsi. See tarbib vähem energiat ja küpseb kiiremini (1 l vee keetmine toimub 2-3 minuti jooksul, vastasel - 5-7), sest see ei raiska aega kütmiseks. Ja peamiselt klaasi indutseerimisel ei saa kunagi olla toiduaineid ega põletatud toitu, sest see ei soojenda. Klaas-keraamikas võib jääda emailitud, alumiiniumist, määrdunud või toiduainetest.

Nende kahe toiduvalmistamispinna puudused on tingitud asjaolust, et sellise assistendi ostmisel peate ostma täiendavalt spetsiaalseid roogasid mõistliku hinnaga. Toidud neile peaksid olema lameda põhjaga ja hästi soojendavad. Kõige parem - roostevabast terasest ja malmist, halvem - keraamiline (halvasti soojendab) ja emailitud (võib-olla see toidab). Mõlemat mudelit on lihtne paigaldada ja hooldada, kuid vajavad siiski professionaalset kätt. Vajadus hoolitseda elektriliste ahjude erivahendite eest.

Klaas-keraamilise pliidi arendamise aluseks on rohkem funktsionaalsust ja esmakordselt on see ohutuse ja võimsusega. Klaas-keraamilise pliidiplaadi hind on veidi madalam kui induktsioon. Kuid need mõlemad ei ole odavad. Valik jääb kõigile. Nautige oma shopping!

Soovitatav

Sirdalud või Mydocalm: ravimite võrdlus ja mis on parem
2019
Milline auto mark on parem kui Toyota või Kia?
2019
"Tamoksifeen" või "Anastrosool" - võrdlus ja mis on parem
2019