Mis teeb bourboni erinevaks viski

Whisky ja bourbon on nii erinevad ja samal ajal mõnikord segadust tekitavad. Kuidas neid eristada ja kui need erinevad, või kas see on sama? Paljude küsimuste valimisel tekivad esmalt fännid. Kollektsionäärid ja need, kes sageli oma maitset ja aroomi naudivad, eristavad loomulikult neid teistest, kuid kogenematu silma jaoks võib selline missioon tunduda võimatuna. Mis siis on?

Bourbon

Bourboni nimetatakse ka Ameerika viski - see on lihtsustatud versioon või kõige huvitavam sort. Tegelikult leiutas jook Ameerikas ja levis hiljem kogu maailmas. Enamikku Ameerika viskist nimetatakse bourboniks, kuigi mitte kõik neist ei ole. Samal ajal nimetatakse viski nii tihti välismaale, kuigi see on pigem selle mitmekesisus. Esialgu oli see vaestele mõeldud jook, kuid aja jooksul suurenesid tootmistehnoloogia täiustused selle populaarsust selles ulatuses, et seda peetakse tänapäeval rahvuslikult Ameerika tüüpi alkoholiks.

Klassikaline retsept leiutati XVIII sajandi lõpus. Selle valmistamise aluseks on mais. Taluma joogid tünnides, põlenud seestpoolt. Nende tulistamine on ülimalt tähtis. Selle tehnoloogia leiutas Eliya Creg. Sellises tünnis vananenud jook saab unikaalse maitse ja aroomi, mille jaoks seda kõrgelt hinnatud.

Viski

Selle ajalugu algab XV sajandi lõpust - XVI sajandi algusest. Iirimaad ja Šotimaad võib pidada esimese leiutise sünnikohtaks ja kohaks. On kaks riiki, sest nad väidavad endiselt omavahel, kus esimene jook oli tehtud. Tõenäoliselt on juba praegu võimatu jõuda sisuliselt põhja, mistõttu see kuulub nendesse kahte riiki. Alguses kasutati seda ainult meditsiinilistel eesmärkidel, see oli ette nähtud haigete munkade ja arstide jaoks. Hiljem tuli retsept küla, kus hakkas järk-järgult paranema. Ja alles teatud aja pärast sai ta tunnustuse kogu maailmas, mitte ainult keskklassi, vaid peamiselt gurmaanide seas.

Viski on valmistatud üle kogu maailma. Kõige kuulsamad kaubamärgid on koondunud Iirimaale, Šotimaale, Kanadale ja USA-le. See on valmistatud sõltuvalt odra, rukki, nisu või maisi alamliikidest. Siis läheb kindlasti läbi mitu tootmisetappi.

Jook võib erineda linnusest, mis sõltub otseselt tootmise mitmekesisusest ja kohast. Sama kehtib suhkru kohta. Mõnikord pole seda isegi viski sisse pandud ja mõnikord veidi lisandunud.

Mis puutub lisanditesse ja maitsesse, siis kõige populaarsemad tootjad muudavad tooted ilma nendeta ja odavamad kaubamärgid võivad lisada uue värvi saamiseks kaneeli, karamelli või midagi sellist. Samal ajal püüavad nad seda asjaolu mitte reklaamida, kuigi see on alati märgistusel märgitud.

Mis on tavaline?

Tootmist, kaubamärke, leiutise aega, kasutusviisi, maitset, värvi ja palju muud saab esmapilgul ühendada täiesti erineva alkoholiga. See juhtum ei ole erand.

  • Bourbon on tegelikult viski.
  • Tarbimiskultuur on neile üsna sarnane, nagu proovimine, klaasi hoidmine, aroomi kontrollimine, sipi võtmine ja isegi söömine - vaid väheste, ebaoluliste erinevustega.
  • Joo seda tüüpi alkoholi samast klaasist klaasist või kristallist paksude või kahekäeliste tassikassidega, mis on traditsiooniline viski, bourboni või skotsi joomine.
  • 200 aastat tagasi oli viski juua vaestele ja eliit ei proovinud seda isegi. Bourbon oli algselt ka vaeste delikatess. Täna on mõlemad alkoholi liigid kallid.
  • Maitse ja aroom. Professionaalidele ja kogujatele on jookide maitse täiesti erinev. Kuid tavaliste armastajate jaoks on erinevus vaevu märgatav. Kõiki nüansse saab tunda ainult jookide täieliku uurimise korral ja siis seda kõva teadust ei anta kõigile.

Erinevused

  1. Bourbon on algne Ameerika jook. Välismaal ei tee seda. Aga viski saab teha kõikjal.
  2. Koostisosad. Esiteks erinevad nad koosseisus. Kui bourbon on valmistatud eranditult maisist, kasutatakse viski jaoks erinevaid teri.
  3. Vananemisega tünnid on samuti erinevad. Bourboni puhul kasutatakse uut, tammest, mis on põletatud seestpoolt, ja templid hoitakse erakordselt vanades tammevaatides, mis on valmistatud Madeirast, Calvadost, šerrist, brändist ja muudest alkoholidest.
  4. Viski tootmisprotsess on palju keerulisem. Seal on pikem säriaeg, palju erinevaid protsesse. Bourboni on lihtsam teha, kuid maitse ei kannata seda. Kuna maisi kasutatakse, on lõpptootel pehme, õrn maitse ja rikas, meeldiv aroom.
  5. Säriaeg on samuti erinev. Bourbon nõuab vähemalt 2 aastat. Viski on vanuses alates kolmest aastast Šotimaal, viis Iirimaal ja kuus Kanadas.
  6. Nimi. Kui me räägime etikettidest, siis on olemas teatud reegel. Kirjutage etiketile "bourbon" ainult Ameerika tootjad, kes teevad klassikalise joogi. Viskil on alati pudelites märge „Whisky” või „Whisky” sõltuvalt tootmiskohast.
  7. Värv, maitse ja aroom. Kuna bourbonit hoitakse põletatud tünnides, on see tumedam. Maitse poolest on see magusate märkustega rikkam. Kuid viski on kibedam, kerge ja omab unikaalset suitsust lõhna.
  8. Viski kindlus ulatub 32-50%. Bourboni puhul on näitaja täpsem - 40-52%.
  9. Täiendused. Bourbon on puhas jook ilma lisanditeta ning karamelli ja maitseained saab lisada viski.

Kokkuvõtteks tuleb öelda, et bourbon ja viski on erinevad joogid, kuigi need on seotud, kuid see omadus ja kõrge klass ei ole küsitav. Nende hind on alati kõrge ja kvaliteet on ületamatu.

Soovitatav

"Primadofilus" või "Linex": mis on erinevus ja mis on parem
2019
Kuidas M400 tsement erineb M500-st: kirjeldus ja erinevused
2019
Mis vahe on dielektrikute ja juhtide vahel?
2019