Mis on parem suhkur või magusaine: plusse ja miinuseid

Toode nagu suhkur võib inimestel põhjustada erinevaid haigusi. Kuid samal ajal on suhkrul palju kasulikke omadusi, ilma milleta ei saa keha normaalselt töötada. Peaaegu igaüks sööb iga päev maiustusi. Need võivad olla rullid, šokolaadid, kommid, vahvlid, küpsised. Kuid need, kes hoolikalt oma dieeti jälgivad, mõistavad, et palju magusaid söömine on halb . Seetõttu hakkavad nad järk-järgult kasutama suhkruasendajaid. Nende arvates parandavad nad keha toimimist ja inimeste heaolu.

Kõik suhkrust

Mis on suhkur? Esiteks on see disahhariid, mida võib leida paljudes taimedes. Suhkur sisaldab üsna palju kaloreid, mistõttu seda peetakse üheks parimaks energiaallikaks. Suhkur siseneb inimese verele fruktoosi ja glükoosi kujul.

Sageli kasutatakse keetmisel suhkrut. Peaaegu kõigil roogadel on suhkru koostis, ainult kusagil on see siirupi vormis ja see on vähe ning mõned tooted on täielikult valmistatud suhkrust. Seda lisatakse maiustuste, kookide, kakao, jäätise ja muu tootmisel. Ja isegi sellistes maitsvates roogades nagu hautised, liha, kanajalad ja kastmed, lisatakse ka suhkrut, kuid mitte nii suurtes kogustes. Kõige sagedamini kasutavad inimesed igapäevaelus granuleeritud suhkrut või granuleeritud suhkrut . Samuti on pruuni suhkrut, pulbrit, spetsiaalset suhkrut küpsetamiseks, kivi, kuid selliseid suhkruid kasutatakse konkreetse toote valmistamiseks.

Glükoos, mida inimene saab suhkrut sisaldavatest toodetest, on organismi jaoks väga oluline. Kõigepealt normaliseeritakse aju ja kogu närvisüsteemi töö selle abiga. Ülejäänud glükoos ladestatakse lihastesse. On vaja säilitada organismi aktiivsus, parandada lihaste funktsiooni. Seepärast on paljudel inimestel väga raske pikka aega magusaid süüa.

Magusained

Need, kes kavatsevad teadlikult loobuda maiustustest või lihtsalt kaalust alla võtta, hakkavad mõtlema kõikidele asendajatele. Lisaks võib suhkru liigne tarbimine kergesti kaasa tuua mitmesuguseid südame-veresoonkonna haigusi, see avaldab halba mõju näo nahale, nägemisele, hammastele jne. Erinevate toitude söömisel ei saa inimesed mitte ainult keha kasulike ainetega. valke ja süsivesikuid, aga ka rasva. See koguneb kehasse järk-järgult ja isik hakkab tahtlikult mõtlema erinevate suhkruasendajatele.

Kõik suhkruasendajad on jagatud looduslikeks ja kunstlikeks . Esimene tüüp hõlmab neid, mille kalorisisaldus on erinev, nad ei viska kehasse suurt hulka hormooninsuliini. Ja teine ​​magusainete rühm on teistsugune, sest nad on praktiliselt mitte-kalorsed ja kergesti kehast lahkuvad.

Milline on suhkru ja selle asendajate sarnasus?

Väärib märkimist, et suhkur ja magusained on üksteisega väga sarnased . See ei tähenda, et need kaks toodet on täiesti kasulikud. Loomulikult kahjustavad nad mõlemat keha väga suurtes kogustes. Maiustuste armastajad peaksid olema ettevaatlikud, sest neil on suur närvisüsteemi haiguste, diabeedi, kaariese, liigse kehakaalu ja palju muud. Kuid erinevad inimesed omastavad suhkru omal moel, nii et sa ei saa kõiki neid koheselt hinnata. Lisaks usuvad paljud teadlased, et suhkruasendajad ja suhkur võivad kergesti muutuda sõltuvust tekitavaks. Seetõttu hakkab organismis glükoosi tase aktiivselt kasvama, mis viib rasvumisele ja igasugustele haigustele.

Erinevus toodete vahel

Siiski on suhkur ja magusained üksteisest väga erinevad. Reeglina ei too need suhkruasendajad, mis sisaldavad koostises ainult looduslikke ja kasulikke aineid, inimkehale suurt kahju. Aga sa pead aru saama, et inimesed, kes kaotavad kaalu, ei sobi. Selle põhjuseks on suhkruasendajate kõrge kalorsus.

Et paremini näha toote eeliseid ja puudusi, soovitavad eksperdid eristada tavalisi magusaineid suhkruasendajatest . Esiteks ei sisalda keemilise koostisega magusained nii palju kaloreid. Teiseks võivad paljud suhkruasendajad anda inimesele paar soovimatut kilogrammi.

Suurim erinevus lihtsa suhkru ja asendajate vahel on see, et suhkur on mitu korda kasulikum . Toites toitu, saab keha kogu vajaliku aine elu. Lisaks ei kahjusta lihtne suhkur keha. Eemaldades selle igapäevasest tarbimisest, võite kergesti kaalust alla võtta isegi mõne naela eest.

Aga magusainetega juhtub kõik teisiti. Nad ei ole ainult võimelised tõstma inimese kaalu, vaid mõjutavad ka negatiivselt tema tervist. Kui te kasutate neid suurtes kogustes iga päev, võivad nad põhjustada organismis mitmesuguseid haigusi, sealhulgas unetust, iiveldust ja oksendamist ning allergiat.

Mida valida ja miks?

Liiga sageli kasutatav suhkur mõjutab inimese seisundit. Seoses sellega ilmnesid erinevad asendajad, mis mängivad suhkrut, kuid millel on veidi erinev koostis ja omadused.

Üks asendajatest on aspartaam . Seda võib samaaegselt nimetada kõige magusamaks ja kõige ohtlikumaks ja kahjulikumaks. See on kauplustes üsna tavaline. Ei saa öelda, et tema mõju inimesele on positiivne. Aspartaam ​​võib põhjustada nii allergiat kui ka depressiooni, oksendamist, peavalu ja palju muud. Ei soovitata kasutada lastel ja eriti rasvunud inimestel.

Muud näited ohtlikest asendajatest, millest on parem hoiduda, võivad olla:

  • Sahariin.
  • Tsüklamaat
  • Acesulfame K.
  • Fruktoos.

Inimestele, kes on kalduvad ülekaalulisusele, on kõige sobivam tavaline suhkur, kuid väikestes kogustes . Sa peaksid alati teadma meedet, et vältida suhkru ja liigse puuduse puudust. Inimesed, kes ei ole rasvunud, on parem teha valik lihtsa suhkru kasuks. Oletame, et nüüd on palju kvaliteetseid asendajaid, kuid kõigi selle sordi hulgas on suhkur endiselt ja on jätkuvalt parim.

Soovitatav

Mis ravim on parem kui Mukaltin või Lasolvan ja kuidas need erinevad
2019
Mis vahe on valepruunikaartide ja tõeliste kastanellide vahel?
2019
Milline on tasapinna joonistaja ja laseritaseme erinevus?
2019