Mis on laste kefiir erinev tavalisest

Iga ema hoolib oma lapse emotsionaalsest ja füüsilisest seisundist. Igaüks teab, et terve keha võti on õige toitumine. Lastele kasulikest toitudest on kääritatud piimatooted, sealhulgas kefiir, väga olulised.

Kaupluste riiulitel on suur hulk kefiiri, erinevaid tootjaid, erinevaid kulusid ja vanusepiiranguid. Kuid peamine asi, mida emad, kes hoolivad oma laste tervisest, on küsimus, kas on erinevus täiskasvanu ja beebi kefiiri vahel, kas on võimalik anda lapsele tavaline kefiir ja milline neist on kasulikum?

Hariliku ja laste kefiiri iseärasused

Kefiir on kääritatud piimatoode, mis on saadud kogu või lõssi fermenteerimisel, kasutades spetsiaalset seent, mis sisaldab umbes 22 liiki kasulikke mikroorganisme.

Esiteks sisaldab beebi kefiir lapse normaalseks arenguks vajalikke aineid.

Nende hulgas paistab silma:

  • Valgud (kaseiin, albumiin).
  • Piimarasvad; laktoos.
  • Kasulikud elemendid - kaltsium, fosfor, kaalium, magneesium, raud, mangaan, koobalt, vask.
  • Vitamiinid B, A, D, E, C, PP.
  • Elusate mikroorganismide kogum, mis on vajalik normaalseks eluks.

Seega sisaldab see oma koostise tõttu palju kasulikke omadusi : see aitab säilitada seedetrakti mikrofloora, suurendab söögiisu ja immuunsust, aitab toitainete, vitamiinide imendumist, mõjutab positiivselt vitamiinide K, PP, B sünteesi.

Kuid õiglaselt võib märkida, et tavalisel kefiiril on sarnased kasulikud mikroorganismid ja see avaldab ka soodsat mõju soolele. Sellel juhul on laste kefiiri eeliseks ainult see, et see sisaldab natuke rohkem vitamiini kui tavalisel.

Kui valite oma lapsele kefiiri, ärge unustage vaadata tootmise ja säilivusaega, pöörata tähelepanu ladustamistingimustele ja kas need asuvad kaupluses, kus toode ostetakse. Katkestatud või vale kõlblikkusaegaga ei mõjuta jook mitte ainult positiivselt lapse keha, vaid võib samuti oluliselt kahjustada.

Tänapäeval on kõige kuulsamad laste toodete tootjad: “Agusha” ja “Theme” .

Kui aga kefiiri kvaliteedi osas on veel kahtlusi, siis saate ise teha kefiiri, siis teate täpselt, mis see on tehtud ja selle säilivusaeg. Selle kääritatud piimatoote valmistamisel kodus on ainus probleem toote happesuse ja rasvasisalduse määramiseks.

Erinevused laste ja tavalise kefiiri vahel

Nii tavalise kui ka lapse toote valmistamise tehnika on peaaegu sama. Kefiiri valmistamise ja rasvasisalduse ning happesuse vahel on ainult erinevused.

Laps, kuna organism ei ole veel täielikult moodustunud, ei talu erinevalt täiskasvanutest rasvaseid toite, samuti madala kvaliteediga toitu, mistõttu võib see põhjustada oksendamist ja muid kahjulikke mõjusid.

Seega on peamised erinevused eespool nimetatud kääritatud piimatoodete tüüpide vahel järgmised:

  1. Beebi jogurtide valmistamiseks kasutatakse piimhappe kääritamist ja tavapärase kefiiri puhul piimhappe ja alkoholi toote kääritamist.
  2. Oluline on happesuse taseme erinevus (lastel on see palju madalam, seega on kergem seedida ja lapse kõht ei ole veel valmis tavapärasele kefiirile omase happesuse tasemele).
  3. Beebitoodete tootmine toimub ainult kõrgeima kvaliteediga piimast ning täiskasvanud piimatoodetele on lubatud kasutada ka esimese klassi tooteid.
  4. Laste toidukaupade puhul kõrgemad kvaliteedinõuded toodete tootmiseks, nad läbivad palju rohkem katsetamisvõimalusi kui täiskasvanutel ning seetõttu väheneb laste toodetes "halva" või "kahjustatud" toote osakaal.
Samuti võib märkida, et kvaliteedist lahus on kefiride vahe muidugi kulu. Beebi jogurt maksab mitu korda rohkem kui tavaliselt, kuid sellisel juhul ei tohiks lapse tervist säästa ning saada spetsiaalselt välja töötatud juhtiv piimatoote imikutoitudele.

Samuti peate arvestama toote maitsega . Tavapärane kefiir ei meeldi reeglina lastele maitsele ja enamasti keelduvad nad juua. Aga beebi kefiir, magusam, millega lapsed juua seda rõõmuga. Lisaks reguleerivad eksperdid suhkru kogust kefiiris rangelt, kuna suhkur avaldab ebasoodsat mõju laste kehale.

Laste kefiiri soovitatakse anda kuni kolmeaastastele lastele. Kuid tavaliste kefiiride kasutamine väikelastel võib vastupidi kahjustada nende tervist.

Igal juhul tuleks iga kefiir toitu sisse viia järk-järgult ja jälgida keha reaktsiooni. Aga enne seda on siiski soovitatav konsulteerida terapeutiga ja alles pärast tema nõusolekut alustada lapse toitumisse tavapärast kefiiri või kääritatud piimatoote laste versiooni peatamist.

Lõpuks on oluline veelkord märkida, et üleminek tavalisele kefiirile peaks toimuma mitte varem kui laps 3-aastaseks saades.

Soovitatav

Klacid või Vilprafen - vahendite ja parema võrdlus
2019
Milline vabanemisvorm Salofalk on efektiivsemad graanulid või tabletid
2019
Mis vahe on spordimassaaži ja klassikalise massaaži vahel?
2019