Mis on erinevus munade 1, 2 ja 3 kategooriate vahel?

Me püüame oletada, et meie riigis ei ole ühtegi külmikut, kus vähemalt kümme muna ei asuks. Hea pool kulinaarsetest roogadest on ilma nendeta valmis. Kana munad - see on tuntud kiire hommikusöök ja väga kasulik toode. Tõepoolest, ühes munas on väärtuslikke valke, rasvu ja palju vitamiine.

Riigi toidupoed võib leida selle toote erinevaid tüüpe. Need erinevad värvi, suuruse ja loomulikult märgistuse poolest.

Ja see kõik algab linnukasvanduses. Kana on just lagunenud ja kolde küljel on juba täidetud pitseriga, mis sisaldab säilitusaega, kategooriat. Sageli on selle templi alguses sümbol - "D" või "C". See tähendab vastavalt toidule või lauale, punast ja sinist templit. Üksikasjalikule tutvustamata selgitame seda lihtsale elanikule:

  1. Tabel - võib hoida külmkapis 25 päeva toatemperatuuril, maksimaalselt 90 päeva.
  2. Dieet - ei ole ette nähtud üldse jahutamiseks, vaid müüakse 7 päeva jooksul (st ei ole erinevusi, see on lihtsalt värskeim).

Nende eeliseid ei saa üle hinnata

Üks asi on selge - vaatamata kategooriale on selle toote energiasisaldus väga suur, kuna inimkeha neelab selle 99%.

Mis tahes toote toiteväärtus sõltub kaalust, mistõttu on tavapärane lugeda, võttes 100 g massi.

  • Valk - 12, 7 grammi.
  • Süsivesikud - 0, 7 grammi.
  • Rasv - 11, 5 grammi.
  • Calorie - 157 kcal.

Toode kõrvaldab suurepäraselt nälja tunde ja seetõttu kasutatakse seda sageli erinevate toitumiste ajal. Munarebu ja valgu söömine ei mõjuta rasvkoe sadestumist organismis.

Eraldi tahaksin pöörata tähelepanu kolesteroolile, mida peaaegu kõik kardavad täna. Kollakas, tõepoolest, see aine on palju. Kuid see viitab heale kolesteroolile, mis ei kahjusta, vaid vastupidi, aitab tühjendada laevu halva kolesterooli moodustunud tahvlitest ja tugevdab laevu.

Võimalik kahju

  • Salmonella on kahjulik mikroob, mida võib leida toores muna. See põhjustab vere mürgistust, ebameeldivate soolehaiguste esinemist, mõnikord tüüfuse. Selliste tagajärgede ärahoidmiseks peate pesema mune pesuvahenditega ja mitte kasutama ilma kuumtöötluseta.
  • Diabeedi all kannatavad inimesed peavad piirduma selle toote kasutamisega. Arstid leidsid, et munarakke tarbivad diabeetikud, südameinfarkti või insuldi risk suurenevad 2 korda.
  • Teadlased on tõestanud, et aastate jooksul on vaja vähendada nende tarbimist ( maksimaalselt 7 tk nädalas ). See on tingitud asjaolust, et vanemad inimesed suurendavad vereringesüsteemi haiguste riski.

Nüüd rohkem kategooriatest

Siin pole keerulisi valemeid. Kategooriad ei ole midagi muud kui muna mass. Neist on viis. Neist kolm ei leia tihti riiulitel ja "selle artikli kangelased", mida keskmine tarbija näeb riiulitel iga päev. Seega, kategooriad:

  • ІІІ kass. - väike (35-44.9 grammi).
  • ІІ kass. - keskmine (45-594, 9 grammi).
  • Ma kass. - suur (55-64, 9 grammi).
  • Tähelepanu tähis “O” on valikuline ( 65-74, 9 grammi ).
  • Nimetus "B" tähe templis - hiiglased ( üle 75 grammi ).

Väitis, et kõige maitsvam ja tervislikum muna - suurim. See ei ole tõsi. Suured - on juba üsna täiskasvanud kanad. Nendel munadel on vähem toitaineid ja rohkem vett. Lihtne ostja püüab reeglina saada suurima ja nagu selgub, asjata.

Teine kategooria on väiksem, kuid see ütleb ainult, et nooremad kanad tõmbasid nad maha. Kuid esimesel kategoorial on kõige optimaalne koostis. Niisiis, kellele tuleb anda ülimuslikkus, peaksid kõik ise otsustama.

Mida sõltub suurusest ja sellest tulenevalt kategooriast?

  1. Lindi tõug - kanadel on erinevad ülesanded. Suurimad munad annavad munakanad, väikseimad - dekoratiivsed ja liha kanad.
  2. Linnu vanus on väga oluline näitaja. Noored kanad, kes hakkasid kiirustama, ei saa suured munad meeldida. See on iseloomulik ka vanadele lindudele. Suurim karu kanade vanus on 8 kuud kuni 2 aastat.
  3. Lindude sisaldus - suure jõudluse tagamiseks on linnu hoidmise tingimused väga olulised. Kui sisu ei ole kvaliteetne, kulutab lind oma tervise säilitamiseks palju sisemisi jõude ning seetõttu ei ole vaja sellisest kana suurest tootest oodata.
  4. Lindude söötmine mõjutab tugevalt nii toote suurust kui ka kvaliteeti. Mis tahes aine puudumine lindudel avaldab negatiivset mõju selle tootlikkusele. Parimad munad loetakse orgaanilisteks. Need on saadud kanadest, kes ei tunne antibiootikume ja sööta. Neil on vaba looduslik ruum, kus nad suudavad maanduda ja otsida seal looduslikku toitu (ussid, putukad). Kodulinnukasvatussaadused saavad linnudelt, kes toituvad parimast söödast. Sellise toote kasulikud omadused on pisut väiksemad kui teiste (orgaaniliste) küla omad.

Kokkuvõttes on üks asi selge, arstid ja toitumisspetsialistid jõudsid ühisele arvamusele: selle artikli eesmärk on unikaalselt kasulik ja samal ajal kättesaadav toiduaine.

Soovitatav

Mis on parem EKG või südame ultraheli ja kuidas need erinevad
2019
"5-NOC" ja "Kanefron": vahendite võrdlemine ja mis on parem
2019
Mis vahe on jagatud süsteemi ja kliimaseadme vahel?
2019