Mis erineb nisu hirssi pudrust: omadused ja erinevused

Nisu ja hirss putru - alates lapsepõlvest on kõik väga tuttav roog. Neid saab kohelda erinevalt, kuid üks asi on kindel - see on väga odav ja taskukohane viis oma keha täiendamiseks kasulike mikroelementide ja ainetega ning saada täiskõhutunnet. Vaatamata konsonantide nimedele on nisu ja hirss täiesti erinevad putrid.

Hirss putru

Teravili

Nisu putru valmistamiseks kasutatav tooraine on nisu, mis lihvides muutub erinevateks teradeks ja kannab erinevaid nimesid, nagu “Artek”, “Poltava”. Aga hirss või hirss saadakse hirssist lihtsalt lihvimise teel .

Nisu putru

Koostis

Nii hirss kui ka nisu putru täidavad väga sarnaseid mikroelemente. Nende hulka kuuluvad magneesium, kaltsium, raud.

Nisu teraviljatärklis (70–80%) ja mitmesugustes süsivesikutes (68. 3%). Oranžid, mis sisaldavad palju aminohappeid ja valke (12, 7%) ning sisaldavad ka taimset päritolu rasva (3, 5%), glükoosi ja kiudaineid. Kalorite teravili on 339 kcal 100 grammi kohta.

Nisust valmistatud tangud

B-vitamiinides on hirss palju rikkalikum kui nisu tangud ja muidugi aminohapped (vajalikud aju rakkude arenguks). See sisaldab ka mikroelemente ja makroelemente, näiteks fluori (24 mg; positiivselt mõjutab hambahambat, taastab ja tugevdab seda), mangaani (0, 95 mg; takistab artriidi, skleroosi ja katarakti teket). Nisu koostis sisaldab ka kaaliumi (212 mg), mis on vajalik südame stabiilseks toimimiseks; väävel (80 mg), vask (375 ug), alumiinium (100 ug), kloor (24 mg), suhkur (kuni 3%).

Hirss

Hirss ei ole palju kalorilisem kui nisu teravilja, vaid 8 kalorit, see tähendab 347 kallast.

VitamiinidHirssNisust valmistatud tangud
B10, 410, 19
B20, 030, 45
B31.56
B50, 740, 97
B60, 470, 51
B942, 041, 0
E0, 035.90
Et0, 78
PP4.90

Kasulik mõju kehale

Nisust valmistatud tangud on väga populaarsed, sest neil on tugevad omadused ja need on olulised inimestele, kes veedavad energiat maksimaalselt. Nisust valmistatud tangud ei ole asendajad, sest need on loomulikud energiaallikad ja sageli kuuluvad need paljude dieedide menüüsse. Selleks, et saada jõudu ja energiat kogu päeva jooksul, on soovitatav hommikusöögi ajal teravilja süüa. Nisust valmistatud tangud kasutatakse erinevate roogade valmistamiseks. Sellest valmistatakse supid, teraviljad, pirukad ja palju muud.

Sellest teraviljast valmistatud toit on ainevahetuse mehhanismi käivitamise "võti". Nisu tangud aitavad inimesel vähendada kolesterooli taset veres, samuti kinnitab seedetrakti normaalset toimimist.

Erinevalt nisu teraviljast - hirss, selle aja jooksul peaks neid kasutama spordiga tegelevad inimesed (sportlased), sest neil on sporditoitumine ja harva sellise toitumise tulemusena tekib kõhukinnisus. Praegusel juhul pääseb ka hirss. See on diureetikum.

Samuti on hirssil hea mõju inimese närvisüsteemile . Hirss eemaldab mõned oma funktsioonid maksast (see aitab eemaldada mao, ravimite ja palju muud toksiine). See toetab lihaste süsteemi rakkude toimimist ja toimimist. Teravilja hulgas ei põhjusta hirss peaaegu ühtegi allergilist reaktsiooni.

Kahju ja vastunäidustused

Hirssil ei ole peaaegu vastunäidustusi . Soolestiku või mao probleemide korral ei ole soovitatav kasutada palju hirsi puderit, eksperdid soovitavad seda dieedis minimaalselt kasutada. Imendumise tunnused kehas. Te ei tohiks kasutada suurtes kogustes meeste putru, sest see võib väheneda.

See sisaldab ainet, mis ei võimalda joodil koguneda kilpnääre. Nisu puder ei ole soovitatav süüa gastriidi, maohaavandite ja isikliku sallimatusega.

Ladustamistingimused

Hirss, erinevalt nisu teraviljast, on tingimuste ja säilivusaja poolest üsna kapriisne. Kui te ei järgi teatavaid reegleid, võib see halveneda, muutuda rikkalikuks. Hirss hakkab maitsma mõru ja saab ebameeldiva lõhna, seega on parem hoida seda külmkapis ja kui ostate pakendatud teravilja, peate vaatama valmistamise kuupäeva.

Nisutangud temperatuuril 7 kuni 20 kraadi, pesu hoitakse poolteist aastat ja hirss kuni 9 kuud, kuid külmkapis (kuni 10 kraadi Celsiuse järgi).

Teravilja ettevalmistamine

Maitsva köögi saamiseks tuleb erilist tähelepanu pöörata teravilja valmistamisele. Hirss vajab rohkem tähelepanu kui nisu tangud. See on vaja välja selgitada, eemaldada mittevajalikud kanded. Seejärel loputage 2-3 korda jooksva külma veega, näiteks sõelaga.

Valmistamise lõpus valatakse üle keeva veega üle ja ainult siis, kui hirss on valmis muutuma maitsev hirss putru. Kuid piisab, kui nisutorud valatakse mõnes mahutis külma veega, nii et pinnal asuvad mittevajalikud osakesed ja seejärel pärast keedetud veega keetmist eemaldage vaht kõrgendatud piimast.

Keetmise meetodid

Hirss putru on tavaliselt keedetud vastavalt klassikaline retsept, lisades piima. Maitsva, rikkaliku putru puhul on parem kasutada pehmet vett . On soovitatav, et hirss valatakse kuuma vette, üks klaas teravilja kaheks klaasiks vett, keema (mitte unustamata vaht eemaldada pinnalt). Pärast keetmist soola, seejärel lisage piim, katke kaanega ja vähendage soojust. Siis, kui võimalik, pange eelpingestatud ahju.

Küpsetatud helbed

Nisu putru keedetakse piima lisamata . Üks klaas teravilja lisatakse tavaliselt kolm klaasi vett. Pakkuda razvararuyu putru, on võimalik lisada praadida sibul ja köögiviljad (sibul ja porgand), seened või liha.

Nisu teravili

Soovitatav

Kuidas bifidumbacterin erineb bifidumbacterin forte'ist
2019
Fotoreostamine ja biorevitaliseerimine - protseduuride võrdlemine ja valik
2019
Lozap või Lorista - kuidas nad erinevad ja mis on parem
2019