Milline on erinevus sublimeeritud ja lahustuva kohvi vahel?

Muidugi on paljud inimesed nõus, et looduslik kohv on maitsvam ja tervislikum kui lahustuv kohv. Kuid mõnikord pole piisavalt aega tõelise, värskelt pruulitud joogi valmistamiseks. Seetõttu kasutavad nad sageli oma asendajat, mida võib pulbristada ja sublimeerida.

Mis on külmkuivatatud kohv

Külmkuivatatud joogiga purgis on väikese suurusega graanulid, mis on tavaliselt helepruunid, sarnanevad kuju fragmentidele või püramiididele. Keeva vee mõjul lahustuvad nad kohe. Maitse ja lõhn on looduslikule lähedane selle maksumusele. Mõnel juhul võib hind isegi kõrgem olla.

Tootmisprotsess hõlmab terade röstimist ja lihvimist. Valmistamise ajal saate hoida joogi maitset ja aroomi. Saadud kontsentraat purustatakse, saades väikseimad fragmendid.

Mis on lahustuv kohv

Kohv kohv on levinud üle kogu maailma. Mõnes riigis, rohkem ja teistes vähem. See sõltub kohaliku elanikkonna kultuurist. Venemaal peetakse seda väga populaarseks seetõttu, et aromaatsete jookide valmistamiseks ei ole vaja palju aega veeta.

Tootmisprotsess on palju odavam kui sublimeeritud vaste. Kontsentraat pihustatakse lihtsalt kuuma õhu voolus, mille tulemusena tekib peen pulber.

Millised on kohvi tüüpid?

Külmkuivatatud kohv on lihtne lahustuv pulber . Neid võib kasutada alternatiivina looduslikule joogile, kui valmistamiseks aega pole. Et pruulida see nõuab ainult vähe pulbrit ja suhkrut maitse, mis lihtsalt vaja valada keeva veega. Kuum ja aromaatne jook on valmis.

Kuivas vormis võib neid kasutada koduste kondiitritoodete, likööride ja jäätise valmistamiseks.

Võrdlus ja erinevused

Kuigi need kaks liiki on peaaegu sama toode, on nende vahel suur erinevus.

Esimene on tootmistehnoloogia ise . Veel aeganõudvam protsess, mis suurendab toote kogumaksumust. See on tegelikult teine ​​oluline erinevus. Lisaks saate märkida maitseomadusi, välimust ja aroomi, mis on kvaliteetse tootmise puhul palju paremad.

Tuleb märkida, et sublimeeritud kohv on loomulikum ja seega ohutum. Kui räägime heast brändist, siis on kompositsioonis äärmiselt haruldane leida selliseid lisaaineid nagu palmiõli. Aga odavate pulbriliste sortide ostmisel tuleb pakendi koostist lugeda väga hoolikalt. Looduslike terade sisaldus viimases tootes ei pruugi isegi pooleni jõuda.

Isegi külmkuivatatud kohvi valmistamisel graanulites lisatakse sageli looduslik jahvatatud toode . See meeldib inimestele, kes hindavad loomulikku maitset, kuid ei saa kulutada aega iga tassi valmistamiseks. Valmistati samal viisil kui lahustuv, kuid mõningate erinevustega. Mõned terad valatakse kruusisse, mis on täidetud keeva veega ja lastakse infundeerida kaks kuni kolm minutit. Kui setted upuvad, saate juua.

Lahustuva pulbristatud asendaja sisaldab väga vähe kofeiini, kasulikke aineid, omab omapärast maitset ja aroomi. Sageli kasutatavate kõige odavamate toorainete ja mõnel juhul isegi tavapärase loodusliku toote jäägi valmistamisel.

Lisaks kasutatakse sageli lahustuvat analoogi tootmisel Robustat, mis erineb arabikast mitte liiga küllastunud maitse ja aroomiga. Samal ajal on see väga tugev. Nende kombinatsioon võimaldab saavutada rohkem või vähem optimaalseid omadusi, mis sobivad paljudele tarbijatele. Kuid sellist segu pakutakse sageli 100% araabia varjus.

Ostes on parem eelistada tuntud kaubamärke. Nad hindavad oma maine hindamisel toote tootmist vastutustundlikumalt.

Milline kohv, millal ja kelle jaoks on parem

Meditikute sõnul võib kohv ise olla päris kahjulik toode. Eriti lahustuvad analoogid ja suured kogused. Mõnel juhul on selle kasutamine siiski asjakohane.

Kuid selle probleemi üksikasjalikumaks mõistmiseks peate kõigepealt aru saama, kes see toode on teie toitumisest täielikult kõrvaldamiseks parim:

  1. Kõigepealt peaksite olema rasedate ja imetavate naistega ettevaatlikum. Arvestades asendaja koostist, on soovitatav peatada oma valik naturaalsele joogile väikestes portsjonites.
  2. Sama kehtib väikeste laste kohta . Sageli kasutamisel võib tekkida emotsionaalne ebastabiilsus.
  3. Ärge soovitage kardiovaskulaarsüsteemi probleeme põdevatele inimestele. Mõned kruusad järjest - ja halb enesetunne on tagatud.
  4. Vanemad inimesed peavad olema ettevaatlikud mitte ainult pulbristatud, vaid ka loodusliku kohvi puhul.
  5. Mõnikord on parem juua kohvi tugevat teed . Mõningatel juhtudel võib ta palju paremini võidelda une kui odav pulber, mille koostises on peaaegu mingit kofeiini.

Hoolimata sellisest muljetavaldavast piirangutest, mida kasutada selle joogi kasutamiseks, võib ja peaks olema. Kuid ainult juhul, kui tegemist on looduslikest toorainetest valmistatud kvaliteetse tootega:

  • Instant kohv, mis on lähedane looduslikule pulbrile, sisaldab antioksüdante . Nad aitavad säilitada noorust ja ilu. Kahjulikke aineid sisaldavad odavad segud aga võivad põhjustada naha ja juuste halvenemist.
  • Töötlemise ajal moodustub sageli nikotiinhape - vitamiinide ja kasulike mikroelementide allikas. Veresoonte toimimist on vaja parandada, kuna see vähendab kolesterooli taset.
  • Hea toode, milles on piisavalt kofeiini, on kasulik alandatud rõhul.
  • Vajalik juhtidele ja üliõpilastele, sest nad peavad sageli ärkama ajal, mil sa tõesti magada tahad. Tugev kohvimuki võib leevendada väsimust, parandada efektiivsust, parandada aju aktiivsust.
  • Tass kuuma maitsega jooki iseenesest tõstab meeleolu, aidates vabaneda sügisest põrnast.

Järeldus

Valides on oluline vaadata kvaliteeti. Väikese hinna eest ei saa osta head toodet. Sellisel juhul pidage meeles, et kohvijookide joomine suurtes kogustes ei ole soovitatav isegi tervete inimeste jaoks.

Soovitatav

Mis õli on parem camelina või flaxseed?
2019
Mis on parem Dexpanthenol või D Pantenool: omadused ja erinevused
2019
Milline kosmeetikatoodete mark on parem Oriflame või Faberlik?
2019