Kuidas erinevad puuviljad köögiviljadest: kasu ja erinevused

Sageli meenutavad nad ratsionaalse ja tervisliku toitumise puhul puuviljade ja köögiviljade kasulikkust. Neil on suurepärane maitse ja suur kulinaarne potentsiaal.

Kasulike ainete kaev

Tavaliselt mäletatakse puuviljade ja köögiviljade eeliseid. Need on vitamiinide ja mikroelementide tõsine allikas, mis mõjutavad positiivselt inimeste tervist ja heaolu. Neis, eriti köögiviljades, erinevas vürtsikas maitses, palju aineid, mis tapavad baktereid. Puuviljad ja köögiviljad on muutunud asendamatuks vitamiinide A, B, C, E, P ja teiste, foolhappe, magneesiumi, kaaliumi ja teiste kehale kasulike mineraalide allikaks. Tänu nende kasutamisele kehas säilitatakse optimaalne happe- ja veetasakaal.

Puuviljad

Köögiviljade ja puuviljade söömise positiivne mõju sõltub suuresti nende tähtsusest hooajale. Niisiis, suvel peaks eelistama maasikad, aprikoosid ja virsikud, tomatid, kurgid, suvikõrvits ja kõrvits.

Sügisel lähemal on soovitatav lisada valgesse kapsas ja lillkapsas, kartul, porgand, kohalikud puuviljad ja marjad.

Talvel on hea hapukapsas, redis ja naeris, maapirni, tsitruselised. Kui kevad tuleb, täidetakse keha sibulates, kartulites, rohelistes hernes, selleris ja spargel sisalduvate vitamiinidega. Eelistatav on süüa rohkem oma kliimavööndis kasvatatud puuvilju ja köögivilju. Nende süstemaatiline kasutamine toidus on suurepärane profülaktiline vahend paljude südame- ja veresoonte haiguste, seedesüsteemi, maksa ja neerude jaoks. Sellel on positiivne mõju immuunsüsteemile.

Köögiviljad

Samuti on oluline teada ja kasutada köögiviljade ja puuviljade terapeutilist ja ennetavat potentsiaali , võttes arvesse nende värvi . Niisiis sisaldavad punased, kollased või oranžid köögiviljad ja puuviljad beetakaroteeni. Köögiviljades, kus tarbitakse rohelisi lehti, on foolhapet ja kaltsiumi. Seetõttu eemaldab keha jäätmed.

Ära arva, et puuviljad ja köögiviljad on kõikidele haigustele imerohi . Mõned negatiivsed tegurid tuleb arvesse võtta. Niisiis, tomatite kuritarvitamiseks ei ole väärtusi urogenitaalsüsteemi probleemidega inimestele. Ja õuna söömine või klaasi värskelt pressitud mahla joomine aitab kaasa kaariese välimusele ja hammaste emaili hävimisele. Valge kapsa eeliste tõttu häirib see joodi imendumist organismis. Värsked kurgid võivad neutraliseerida C-vitamiini. Seetõttu tuleks enne serveerimist pesta köögivilju ja puuvilju ning mõnede puhul on vaja koor välja lõigata.

Mis on puu

Mõistmine, mida nimetatakse puuviljaks, ei ole tühikäiguline küsimus. See on seotud konkreetsete majandusolukordadega. Fakt on teada, kui USA ülemkohus, võttes arvesse tollimaksude kogumise probleemi, tunnistas tomatid köögiviljadeks. Botaanikud peavad neid vilja. 2001. aastal tunnistati Euroopa Liidus, et tomatid, melon, kurgid ja arbuusid on viljad.

"Vilja" mõiste tõlgendusi on palju ja arutelu selles küsimuses ei lõpe. Üldiselt on nn mahlane ja söödav puuvili, mis valmivad põõsas või puul. See ei ole botaaniline, vaid leibkonna määratlus, mis aitab probleemi selgitada. Puuvili erineb selle suurusest, ei ole tavaline, et see oleks suhu kui terviku. Selle peamine ülesanne on seemnete säilitamine, mille kaudu viljakasvataimed paljunevad.

Sageli, et määrata, kus puu on ja kus on taimne, on soovitav veenduda, et puuviljal on seemned. Selle põhjal peetakse vilja maisi, oad, paprikaid, baklažaane, hernesid, kõrvitsat, kurke jne, neil on seemned, mille sees nad paljunevad. Puuviljad on nagu pirnid ja õunad, kiviviljad (ploomid ja aprikoosid), mida kasvatatakse tsitrusviljadel (apelsinid ja mandariinid, sidrunid). Nad võivad valmida subtroopikas ja troopikas.

Puuviljakasvatusettevõtted, mis kasvatavad vilju aias, melonipõldudel ja kasvuhoonetes, tegelevad nende tootmisega. Koguge viljad ja metsikud taimed. Nende tähtsust toidus on raske üle hinnata. Inimkeha, mis tarbib regulaarselt puuvilju, saab iga päev antioksüdantide, kiudainete, C-vitamiini päevamäära. Inimestel, kellel puudub toit, on valkude puudus, nad tunnevad end halvemana.

Puu kasutatakse laialdaselt toitumises. Tavaliselt tarbitakse neid nende loomulikul kujul. Kaasaegsete jahutusseadmete ja gaasikeskkonnaga hermeetiliselt suletud ruumide juuresolekul saab neid säilitada aasta. Tavaliselt on nende kuivatamine, külmutamine, konserveerimine erinevates versioonides, töötlemine mahladeks, kasutamine kondiitritoodete valmistamisel.

Teave köögiviljade kohta

Köögivilju kasutatakse teatavate taimede söödava osa tähistamiseks, aga ka teatavaid söödavaid puuvilju, mida botaanikud omistavad puuviljadele ja marjadele. Nendeks võivad olla salat, varred ja seller root, porgandijuur, suled ja sibulad, brokkoli ja lillkapsas. Ilma köögiviljadeta on inimeste toitumist raske ette kujutada. Need sisaldavad palju bioloogiliselt aktiivseid aineid, mineraale, orgaanilisi happeid jne. Need sisaldavad süsivesikuid. Köögiviljades sisalduvad valgud on oluliselt väiksemad kui lihas, peaaegu ei ole rasva.

Nad aitavad seedimist ja söögiisu. Paljusid neist tarbitakse toores. Enamasti on need keedetud ja konserveeritud.

On mitmeid köögiviljarühmi, sealhulgas:

  • Juur- ja mugulad.
  • Kapsas ja salat.
  • Vürtsikas ja sibulane.
  • Melon ja Solanaceae.
  • Dessert ja teravili.

Inimene peab igal hooajal sööma 300-400 grammi köögivilja, sealhulgas hautatud. Sellele tuleb siiski lisada salat. Osa köögiviljatoite ei saa piirata, nad ei aita rasva kogunemist. Erinevalt puuviljadest sisaldavad köögiviljad vähem suhkrut ja märgatavalt rohkem kiudaineid.

Mis vahe on

Et vältida segadust puu- ja köögivilja erinevuse kindlaksmääramisel, tuleb järgida seemnete suhtes kohaldatavat põhireeglit. Kui puuviljal on neid, siis see on vilja. Kõiki teisi võib pidada köögiviljadeks.

Soovitatav

"Atorvastatiin" või "Atoris" - milline neist on parem
2019
Mis tähendab paremat "Likoprofit" või "Prostamol UNO"
2019
Mis on parem kui "Terzhinan" või "Neo-penotran" ja kuidas need erinevad?
2019